El producto favorito de Berengere
La serie "El producto favorito de nuestros empleados" continúa. Este mes, no se trata de nuestras deliciosas patatas fritas belgas congeladas, sino de nuestras hash browns, y más concretamente de nuestros My’tiny taters, que son destacados por Berengere, nuestra Comp&Ben Manager & HR Business Partner.
Así que ha acertado. Tras la elección de Berengere, nuestro Happy Potato Chef, Mark, se puso manos a la obra para elaborar una deliciosa receta a base de estos deliciosos productos.
Así que decidió acompañar las My'Tiny Taters con filetes de pollo, judías verdes, piña, cebolla roja y, sobre todo, una salsa de mantequilla de cacahuete para la que nuestro chef tiene un secreto (y que va a compartir con vosotros 😉), ¡esta receta hará la boca agua a muchos!
Vamos directamente con la elaboración de esta receta !🧑🍳
Ingredientes : (2 personas)
- · 2 filetes de pollo
- · 500 g de judías verdes congeladas
- · 1 piña fresca
- · 1 cebolla roja
- · 5 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- · 3 dientes de ajo
- · leche de soja
- · 2 cucharadas de salsa de soja
- · 2 cucharadas de azúcar moreno
- · 3 cucharadas de salsa de chile agridulce
- · 1 cucharada de Sambal oelek
- · 2 cucharadas de aceite de oliva
- · pimiento
- · sal
- · mantequilla
Las diferentes etapas :
- Cortar la piña en trozos pequeños y caramelizarlos en mantequilla y azúcar a fuego medio;
- Escaldar las judías en agua hirviendo durante 5 minutos. A continuación, freírlas en mantequilla. Sazonar con pimienta y sal al gusto;
- Cortar los 2 filetes de pollo en dados pequeños y dorarlos;
- Cortar la cebolla morada en aros finos;
- Cocer las Mydibel Tiny Taters en el horno a 175°C durante 15 a 18 minutos, o en la freidora a 175°C durante 3 minutos, o en la airfryer a 180°C durante 12 a 14 minutos, pero también se pueden cocer en el horno a fuego medio durante 10 a 15 minutos.
- En un bol : mezclar azúcar moreno, aceite de oliva, salsa de soja, salsa agridulce, sambal oelek y mantequilla de cacahuete;
- Sazonar con pimienta y sal al gusto.
¡Buen provecho!
