Green Factory

El amor por las papas es... cuidar de la naturaleza. La familia Mydibel concede la mayor importancia a este pensamiento y desarrolla su fi losofía ecológica bajo la etiqueta “Green factory”.

Uno de los pasos más importantes fue la construcción de su propia central de energía. Esta es alimentada por un fermentador que produce biogás a partir de aguas residuales ricas en almidón. Por lo tanto, no es necesario eliminar las corrientes secundarias del proceso de producción, sino que estas corrientes se procesan en el emplazamiento hasta convertirlas en energía renovable (electricidad y calor).

De esta manera Mydibel funciona al 100% con energía renovable. Este proceso ofrece un subproducto interesante: un digestato fértil, Myfert, que se utiliza para volver a fertilizar el campo de papas. De esta manera se completa el círculo ecológico.

The Green Factory cycle

Una vez maduras, las patatas se cosechan y se transportan a la fábrica de Mydibel.
Allí se lavan y clasifican para ser procesadas en papas fritas y otros productos.
Los subproductos no se desechan como residuos, sino que se transforman en nuestra planta Green Factory (reducción de 1.341.375 kg de emisiones de CO2/ 5.110 camiones menos en la carretera).
Con la fermentación de los residuos ricos en almidón produce biogás. La planta Green Factory cuenta con 2 fermentadoras y 11 motores de biogás, así como con una instalación depuradora de aguas.
Por medio de los motores de biogás, éste se transforma en energía verde (electricidad + vapor + agua caliente).
Mydibel genera el 90% de sus necesidades de electricidad, el 10% restante es electricidad verde comprada en la red. El sitio Gramybel, Mydibel Fresh y Mypower produce el 120% de sus necesidades.
El excedente de electricidad producido por la planta se convertirá en hidrógeno mediante un electrolizador. De este modo, se aumenta la eficiencia de los motores en un 4% y se evitará la pérdida de biogás.
El hidrógeno se utilizará para descarbonizar la movilidad mediante la renovación de nuestra gama de camiones de combustible dual y a bateria electrica. Varios socios siguen a Mydibel en este proyecto, incluido el grupo Dufour, que reemplazarà los camiones de basura en Mouscron con nuevos camiones impulsados por hidrógeno.
Las aguas residuales de la producción y el sistema de lavado de patatas se purifican en el sitio de Green Factory y luego se reutilizan en el proceso de fabricación. El 20% del agua utilizada es agua reciclada.
Los residuos del proceso de biofermentación (digestato Myfert) son ricos en fosfatos, nitrógeno y potasio, lo que los convierte en un fantástico fertilizante para abonar campos de patatas y otros cultivos.