Green Factory

L’amour des pommes de terre, c’est… prendre soin de la nature. Chez Mydibel, nous définissons notre philosophie écologique par le label « Green Factory ».

L’une des plus grandes étapes a été la construction d’une centrale d’énergie propre à l’exploitation. Celle-ci est alimentée par un fermenteur qui produit du biogaz à partir des effluents riches en amidon. Les flux secondaires du processus de production ne doivent donc pas être évacués, mais sont transformés sur place en énergie verte (électricité et chaleur).

De cette façon, Mydibel fonctionne à 100 % sur de l’énergie verte. Ce processus génère un sous-produit intéressant : un engrais azoté naturel que nous avons baptisé « Myfert », il est utilisé pour la fertilisation des champs de pommes de terre. Ceci complète le cycle écologique.

The Green Factory cycle

Les pommes de terre arrivées à maturité sont récoltées et transportées vers l’usine de Mydibel.
Les pommes de terre sont lavées et triées pour être transformées en frites ou autres produits de pommes de terre.
Les flux secondaires de la production ne sont pas éliminés mais traités sur notre propre site Green Factory (réduction de 1.341.375 kg de CO2/5.110 camions en moins sur la route).
La fermentation des déchets riches en amidon génère du biogaz. Le site Green Factory comporte 2 fermenteurs et 11 moteurs au biogaz ainsi qu’une station d’épuration des eaux.
Le biogaz est converti par les moteurs à biogaz en énergie verte (électricité + vapeur + eau chaude).
Le site Mydibel génère 90% de son besoin en électricité, les 10% restants étant de l’électricité verte achetée au réseau. Les sites Gramybel, Mydibel Fresh et MyPower produisent, quant à eux, 120% de leurs besoins en électricité.
Le surplus d’électricité produit par le site sera converti en hydrogène au moyen d’un électrolyseur. On pourra de cette manière augmenter de 4% le rendement des moteurs et éviter de perdre du biogaz.
L’hydrogène sera utilisé pour décarboner la mobilité en renouvelant notre flotte de camions par des camions dual fuel et des camions fuel cell. Plusieurs partenaires vont suivre Mydibel dans ce projet dont le groupe Dufour qui va remplacer les camions à immondices de Mouscron par de nouveaux à l’hydrogène.
Les eaux usées provenant de la production et du système de lavage des pommes de terre sont purifiées sur le site de Green Factory, puis réutilisées dans le processus de fabrication. 20% de l'eau utilisée est de l'eau recyclée.
Les résidus du processus de bio-fermentation (digestat Myfert) sont riches en phosphate, en azote et en potassium, et constituent l'engrais parfait pour les champs de pommes de terre ou d'autres cultures.