Les granules et les flocons de pommes de terre sont notamment utilisés pour la fabrication de snacks extrudés, pour les raviolis, les croquettes, les donuts et les mélanges pour crêpes, mais ils sont également utilisés comme agent liant et hydratant dans le pain, les produits à base de viande, les soupes et les sauces, les pâtisseries et autres produits.
